Probablemente leas el título y no sepas a qué me refiero. En este artículo me gustaría hacer referencia de la alimentación ecológica. Si se me pregunta, recomiendo llevar a cabo una alimentación de productos ecológicos, y así evitar todos los pesticidas que ingerimos con las frutas y las verduras.
De todas formas, si no te resulta posible, te recomiendo que, por lo menos, tengas en cuenta estas dos listas.
Los ‘doce sucios’ (del inglés Dirty Dozen) son los alimentos que por tener una piel muy fina y para poderlos cultivar estás más sucios de pesticidas, así que son los que de forma prioritaria habría que consumirlos ecológicos.
Y los ‘quince limpios’ (del inglés Clean 15) son los que pueden consumirse de producción no ecológica.
Montsant Aleu
