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Batido verde dominguero

Desayunar un batido verde

El batido que me he preparado esta mañana estaba más que exquisito.

Este batido verde puede formar parte de un plan detox. De todas formas, recomiendo tomar los batidos verdes en época de buena temperatura, ya que en invierno pueden enfriar mucho el cuerpo.

En momentos del año en los que la temperatura es ya agradable tirando a calurosa, es el momento ideal para desayunar batidos verdes. A no ser que esté haciendo un detox, no acostumbro a desayunar batidos todos los días. Voy variando con otros desayunos saludables, dependiendo de lo que me apetezca aquél día.

Los batidos verdes se llaman con este nombre porque contienen algún ingrediente de hojas verdes que acostumbran a ser altamente antioxidantes y ayudan a depurar. Varias veces al año acostumbro a realizar detox a base de una alimentación vegana para poner mi cuerpo a punto. Estos detox pueden durar de 7 a 21 días, dependiendo de como me vaya encontrando y de lo que voy necesitando.

El mejor momento para tomar un batido verde

El mejor momento dependerá de cada uno y dependerá de los ingredientes que se incluyan en el batido verde. Lo habitual es tomarlos para desayunar, después de tomar agua con limón o con vinagre de manzana, o como merienda por la tarde.

Existen algunos ayunos a base de zumos y batidos, que utilizan este tipos de batidos para la comida y la cena. Si te apetece hacer un ayuno, aquí tienes más información: El ayuno

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Batido verde dominguero
Este batido es muy sabroso y muy sencillo de preparar. Además, tiene propiedades antioxidantes, a la vez que te va a aportar mucha energía.
batido detox
Plato Batido
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
Plato Batido
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
batido detox
Instrucciones
  1. Se ponen todos los ingredientes en la batidora, y se baten hasta conseguir la textura deseada.
Notas de la receta

Si todavía no tienes batidora, te recomiendo que compres una de estas: Vitamix

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Galletas de avena

Después que mi hija insistiera mucho que quería hacer unas galletas que salían en un libro suyo de cuando era más pequeña, decidí adaptar los ingredientes para hacerla más nutritiva y saludable.

Mejor no abusar de los dulces, pero esto no significa que no podamos comerlos de vez en cuando.

Con equilibro, todo se puede.

Así, pues, de esta anécdota aparecieron estas galletas de avena. Son muy fáciles de hacer y los niños pueden colaborar.

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Galletas de avena
Plato Galletas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones
galletas (aprox)
Ingredientes
Plato Galletas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones
galletas (aprox)
Ingredientes
Instrucciones
  1. Se precalienta el horno a 200º Glacear el azúcar (opcional). Se baten los huevos y se mezclan con el azúcar. Se añade la manteca a temperatura ambiente. Se tamiza la harina para no crear grumos y se va añadiendo poco a poco a la mezcla anterior. En una azafata de horno, se pone papel de horno. Se va cogiendo la masa y con las manos limpias o con una cuchara se forman las galletas. Procurar que sean del mismo grosor. Se ponen en el horno unos 20 minutos (pero mejor vigilarlo, que no se quemen!)
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Pudín de Chía

Los beneficios del consumo de la semilla de chía son muchos. En este artículo sobre superalimentos te los explico.

La primera vez que probé este pudín fue en Mataró en el primer festival Cómo Como en 2016. Repetí. Me encantó. Y desde entonces ha sido una de mis preferencias de postre, cuando se ha presentado la ocasión. Otras veces, este pudín ha sido mi merienda o mi desayuno.

Espero que lo disfrutes y te nutra tanto como a mi.

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Pudín de Chía
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de reposo 4 horas
Raciones
persona
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de reposo 4 horas
Raciones
persona
Instrucciones
  1. Se mezclan las semillas con la bebida vegetal y el cacao o canela. Cuando estén bien mezclados, se ponen en un recipiente hermético o se cubre con film y se deja reposar en la nevera mínimo 4 horas. Para servir, se añade la fruta a trozos encima del preparado
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